Gotham West Market, 美国纽约曼哈顿中城西区的美食广场
哥谭西市场是位于曼哈顿中城西区的一个美食广场,多家独立商户在此提供不同菜系,全部集中在一处中心位置。每个商户都有自己的厨房,供应从早餐到精致甜点的各种食物。
该市场是一个开发项目的一部分,旨在改变纽约人共同用餐的方式。它源于为城市中的独立厨师和食品创业者创造机会的愿望。
商户代表不同的美食传统,在开放式厨房中工作,游客可以亲眼看到餐点制作过程。这种透明的烹饪方式在客人和制作食物的人之间建立了直接的联系。
该地点白天和晚上开放,并提供轮椅通道,所有游客都可以使用设施。在繁忙时段来可以遇到更多选择,但在人少的时候更容易逛。
许多商户在其他地方拥有已建立的餐厅,并在这里开设了专门的分店,这意味着有些菜肴只能在这个地点品尝到。知名品牌和独家菜单的结合让每次到访都感觉像发现新事物。