Annalakshmi, 加拿大布兰普顿的印度餐厅
Annalakshmi是位于安大略省布兰普顿的一家南印度餐厅,供应拉桑汤、梅杜瓦达以及用正宗香料制作的各种多萨等传统菜肴。厨房采用反映南印度烹饪传统的当地食材。
这家餐厅以“按能力付费”的模式创立,首次将该理念引入安大略省当地社区。这使得南印度美食不仅面向已经熟悉该菜系的人,也让各行各业的人都能品尝到。
Annalakshmi是该地区为数不多的可以找到桑巴米饭和自制巴丹牛奶等源于南印度烹饪的菜肴的地方之一。菜单为游客提供了品尝在南印度以外很少出现在餐厅菜单上的食物的机会。
餐点由志愿者准备和供应,因此服务速度可能因到访时间而异。在用餐高峰时段之外来访,通常能让您获得更顺畅的体验。
Annalakshmi的部分食材采购自安大略省的当地农场,这意味着您盘子里的部分蔬菜和香草就在不远处种植。南印度食谱与加拿大农业之间的这种联系,为食物赋予了大多数食客意想不到的本地品质。