Dewey Destin's Seafood Restaurant, 美国佛罗里达州德斯坦的海鲜餐厅
杜威·德斯汀海鲜餐厅位于佛罗里达州德斯坦的海滨,主打新鲜墨西哥湾海鲜。菜单以炸虾、烤鱼和海鲜拼盘为主,均使用当地渔船每日捕捞的食材现点现做。
这家餐厅由德斯汀家族创立,该家族与佛罗里达的商业捕鱼业有着几代人的渊源。这一创始背景塑造了以与当地渔民直接合作为中心的运营模式,并延续至今。
德斯汀长期以来以渔业小镇闻名,这家餐厅通过每日菜单体现了这一特色。这里供应的鱼来自在附近墨西哥湾作业的渔船,因此你吃到什么取决于当天早晨捕获了什么。
餐厅设有室内座位和有顶的户外座位,许多餐桌可直接面向水面。在温暖天气和旅游旺季,餐厅往往会比较拥挤,因此提早到达有助于避免长时间等待。
钓鱼的客人可以将自己的渔获带到厨房,餐厅会使用自家食谱为其烹制,并收取额外费用。这意味着一个早晨的水上时光可以变成同一地点的正餐,无需自己准备任何东西。