Le Plomb du Cantal, 法国餐厅，位于法国巴黎第十四区
Le Plomb du Cantal是位于蒙帕纳斯的一家餐厅，专营奥弗涅地区的正宗美食，主打康塔尔奶酪和传统山地菜肴。菜单以展现当地食材和世代相传的烹饪方法为主。
这家餐厅的创立是为了将法国中部的正宗山地美食带入巴黎的餐饮界。它因复兴并提供在奥弗涅地区扎根了数百年之久的传统奥弗涅食谱而闻名。
这家餐厅通过阿利戈等菜肴反映了奥弗涅的饮食传统，阿利戈将土豆泥与融化的奶酪结合在一起。食客可以亲身体验该地区的烹饪习俗。
这家餐厅位于蒙帕纳斯交通便利的区域，设有适合不同人数团体用餐的餐桌。建议提前预订，尤其是在周末，因为这里很受当地人欢迎。
这家餐厅在准备奶酪菜肴时遵循严格的流程，包括控制地区奶酪的融化温度。这种对技术细节的关注使这里的烹饪与典型的法国餐厅有所不同。
位置
无障碍设施
轮椅无法通行
地址
3 Rue de la Gaité, 75014 Paris, France
营业时间
星期三-星期一 07:00-24:00
电话
GPS 坐标
48.84065,2.32451
最近更新
2026年8月30日 23:47
