La Spada, 意大利佛罗伦萨的意大利餐厅
La Spada 是佛罗伦萨市中心的一家意大利餐厅，其核心是木火烤炉。肉类用橡木和角木烤制，这种技法赋予肉类菜肴独特的风味。
这家餐厅的厨房遵循托斯卡纳地区数百年来的传统烹饪方法。佛罗伦萨牛排是当地饮食文化中根深蒂固的特色菜，至今仍采用未改变的经典技艺烹制。
主厨朱塞佩和克劳迪奥烹制当地菜肴，如意式蔬菜汤和猎人风味兔肉，在厨房中延续着当地的烹饪传统。游客可以体验到数代人在这片土地上传承下来的正宗佛罗伦萨烹饪方法。
这家餐厅位于佛罗伦萨的历史中心，每天傍晚开始营业，建议提前预订以确保座位。价格适中，让不同预算的客人都能享受到高品质的料理。
这家餐厅提供“牛排品鉴菜单”，以他们对菲奥伦蒂纳牛排的诠释搭配时令蔬菜。通过这次品鉴体验，客人可以在一次用餐中发现这道地方经典菜肴的不同方面。
位置
地址
Via della Spada, 62/R, 50123 Firenze FI, Italy
营业时间
星期一-星期日 19:00-22:30
电话
GPS 坐标
43.77223,11.24957
最近更新
2026年10月10日 07:04
