Tamales Doña Mary, 墨西哥圣地亚哥特亚瓦尔科的一家餐厅

塔马莱斯·多尼亚·玛丽是一家制作传统塔马莱的餐厅。塔马莱是一种用玉米面团裹在玉米壳里蒸熟的食物，馅料有猪肉或奶酪等。厨房也制作新鲜的阿托莱饮料，这是一种以玉米为原料的温热饮品，与塔马莱搭配食用。

这家厨房使用代代相传的烹饪技术，这些技术源自欧洲接触之前就已存在的方法。当地食材和经过时间考验的制备方法表明，传统知识在这个社区中仍然保持活力。

这家餐厅通过供应塔马莱来延续墨西哥的烹饪传统。塔马莱仍然是人们聚集在一起用餐的核心菜肴。在这里，游客可以看到家人和朋友一起用餐，延续着代代相传的习俗。

这家餐厅位于埃塞基耶尔·弗洛雷斯街附近，每天从傍晚营业至夜晚。请携带足够现金，因为这里只接受现金支付。

菜单上有特色的塔马莱变种，馅料使用不太常见的肉类部位，如头肉和胸腺。这些手工制作的组合搭配了加利塔风味和摩卡风味的阿托莱饮料。

• 位置: Santiago Teyahualco
• 地址: Ezequiel Flores Manzana 083, Santiago Teyahualco, 54980 Santiago Teyahualco, Méx., Mexico
• 营业时间: 星期一-星期日 16:00-22:00
• GPS 坐标: 19.66071,-99.12736
• 最近更新: 2026年8月30日 23:47