Backspielhaus, 德国慕尼黑海德豪森区的餐厅兼咖啡馆
巴克施皮尔豪斯是慕尼黑海德豪森区的一家餐厅兼咖啡馆,内部装饰采用乡村别墅风格。各房间内设有优雅的枝形吊灯、小桌子和编织藤椅,营造出温馨舒适的环境。
这家店于1980年由佩特拉·施密特和约瑟夫·施密特创办,最初是一家手工面包店,后来逐渐在慕尼黑发展到多家分店。这种扩张表明这一理念获得了认可并稳步发展。
这家餐厅将手工烘焙传统与舒适的用餐空间融为一体,让客人感受到家庭般的氛围。菜单融合了不同饮食文化的影响,当地菜肴和国际美食并存。
餐厅位于海德豪森区的维尔滕堡大街6号,每天从早上6:30营业到晚上10:00。可以通过电话或电子邮件预订,以确保有座位。
这家餐厅使用自家配方烤制面包,原料包括现磨斯佩尔特小麦、过滤水、酸面团发酵剂和海盐。这种使用特殊食材的手工方法使这家店与城市中的其他餐厅不同。