Côté jardin, 法国佩尔讷莱方丹的一家餐厅
科泰花园餐厅位于韦尔登码头221号,供应普罗旺斯地区的时令食材和本地菜肴。用餐区通向花园,可俯瞰小镇传统的石砌建筑。
这家餐厅延续了自中世纪以来塑造沃克吕兹地区的地中海烹饪传统。这种烹饪上的延续反映了几个世纪以来定义了法国南部的农耕实践和文化交流。
厨房从附近的农场采购食材,珍视沃克吕兹地区食物与农业之间的深厚联系。食客所体验的地方菜肴反映了这片土地及其季节的节奏,而非遥远的供应链。
餐厅每天中午12点至下午2点30分,以及晚上7点至10点30分营业,接受万事达卡、维萨卡和餐券。它位于韦尔登码头,交通便利,靠近镇中心有停车场。
花园用餐区可直接欣赏到小镇的历史喷泉和传统建筑,这些构成了佩尔讷的特色。这样的布局让用餐融入场所本身的视觉环境中,而非与之分离。