Tigermilk, 法国巴黎第九区的酒吧
泰格牛奶是巴黎第九区一家街角酒吧,店内配有深色木材和工业风照明。内部划分为几个区域,客人可以根据自己的感觉选择更安静的地方,或者坐在离热闹更近的位置。
酒吧周边地区曾是巴黎纺织品贸易的中心,后来在20世纪逐渐转向餐馆和夜生活。泰格牛奶是随着该街区性质变化而入驻的较新的场所之一。
泰格牛奶以使用拉丁美洲烈酒(尤其是皮斯科酒和梅斯卡尔酒)调制的鸡尾酒而闻名,这些酒在巴黎的酒吧并不常见。菜单定期更换,反映了巴黎酒吧界当前的潮流。
最近的地铁站是圣母院洛雷特站,距离酒吧步行不远。这家店主要在晚上和深夜营业,所以最好在晚餐后而不是白天去。
泰格牛奶这个名字来自秘鲁的一个术语,指的是制作酸橘汁腌鱼后剩下的柑橘和鱼腌汁,有些人会直接饮用。这个起源解释了为什么皮斯科酒和柑橘类饮品在菜单上占据如此核心的位置。