Casa Carmela, 西班牙瓦伦西亚的海滨餐厅。
卡萨卡梅拉是西班牙瓦伦西亚地中海沿岸的一家海滨餐厅，专门制作在明火上烹饪的西班牙海鲜饭。用餐区包括有顶棚和露天两部分，距离水边仅几步之遥。
这家餐厅在一个多世纪前开业，最初是为沿着那段海岸工作的渔民提供简单餐食的地方。几十年来，它成为周末来海滩的瓦伦西亚家庭的去处，同时一直保持着相同的烹饪方法。
卡萨卡梅拉是为数不多的仍然仅在户外用木火烹饪西班牙海鲜饭的地方之一，就在用餐桌旁边。烟雾和火的噼啪声是参观的一部分，让客人可以真正看到和闻到烹饪过程。
强烈建议提前预订餐桌，因为餐厅很快就会客满，尤其是在午餐时间。午餐通常是主要服务时间，因此去之前值得查看当前的营业时间。
海鲜饭会以烹制它的平底锅直接端上桌，刚离开木火。这意味着底部那层酥脆的米饭，即瓦伦西亚语中称为索卡拉特的，会完整无损地以最佳状态呈现在餐桌上。
位置
地址
C/ d'Isabel de Villena, 155, Poblados Marítimos, 46011 València, Valencia, Spain
营业时间
星期一-星期日 13:00-16:00
电话
GPS 坐标
39.48225,-0.32582
最近更新
2026年8月30日 23:47
