Tjikinii Lima, 印度尼西亚奇基尼的一家餐厅
Tjikinii Lima 是一家位于奇基尼地区的两层餐厅,全天至晚上供应印尼菜和西餐。餐厅位于 Jalan Cikini I No. 5,设有户外花园座位,并在两层楼分别设有吸烟区和非吸烟区。
这家餐厅位于奇基尼,该街区在荷兰殖民时期作为雅加达门滕地区的一部分发展起来。该地区至今仍保留着那个时期的城市规划格局。
这家餐厅反映了雅加达如何将当地传统与现代口味融合在一起,在同一菜单上新旧烹饪风格并存。用餐者能够一窥这座城市的饮食文化及其对国际影响的开放态度。
餐厅接受现金和银行卡付款,全天以稳定的节奏为顾客提供服务。来访者可以根据自己的偏好选择在花园区域或建筑物内用餐。
Nasi Goreng Bebek(鸭肉炒饭)是一道用鸭肉和香料烹制的炒饭,作为招牌菜脱颖而出,吸引了回头客。这道菜体现了厨房如何在根深蒂固的本地烹饪技巧与其更广泛的菜单方法之间取得平衡。