La Poule d'Or, 法国皮米罗尔的美食餐厅
La Poule d'Or 是位于皮米罗尔的一家美食餐厅,坐落在一栋石砌建筑内,有木梁、枝形吊灯和一张装饰有金属狮子头的中央餐桌。空间通过天然材料融合了精致的法式优雅与手工质感。
米歇尔·特拉马创立了这家烹饪机构,它获得了米其林指南的认可和戈与米约的两个厨师帽。这些荣誉使这家餐厅成为法国美食界的重要地址。
菜单展示了法国地方菜肴,如盐壳鸡肉配香草酱、牛尾派、普莱酱小牛头,反映了当地的烹饪传统。
餐厅周二至周六的晚餐时段(19:30-21:30)和周日的午餐时段(12:00-14:00)营业。建议提前预订,尤其是想点招牌菜时。
招牌菜盐壳鸡配香草酱需要至少提前48小时预订。这一要求凸显了主厨对每道菜用心制作的亲力亲为。