Le Silex, 法国科尔马的一家餐厅

Le Silex 是科尔马的一家餐厅，主打丰盛的肉类菜肴和柴火烤披萨。厨房注重分量，每份肉类菜肴至少300克。

这家餐厅将传统的法国肉类烹饪方法与店主曼努埃尔·德·阿泽维多带来的葡萄牙影响相结合。这种结合体现在烹饪技术和菜单上。

这家餐厅营业至凌晨2点，让客人体验法国深夜用餐的习俗，反映了法国的餐饮文化。

该餐厅接受周三至周日的晚餐预订。食物点单在深夜结束，游客可以据此安排行程。

厨房准备用腐皮包裹的汝拉风味卷，并根据每位客人的喜好制作鞑靼菜肴。食客可以定制自己的肉类料理。

• 位置: Colmar
• 地址: 9 Rte d'Ingersheim, 68000 Colmar, France
• 营业时间: 星期三-星期日 18:00-02:00
• 电话: [phone]
• 网站: https://le-silex-colmar.eatbu.com/?lang=fr
• GPS 坐标: 48.08225,7.35204
• 最近更新: 2026年8月31日 07:58