老王記牛肉麵, 一家位于台湾台北建国村的面馆。
牛肉面是建国村的一家餐厅，供应热气腾腾的小麦面条配牛肉汤、嫩肉、新鲜蔬菜和香草，这些均按当地食谱制作。每道菜都采用传统烹饪方法结合当地食材，每日新鲜制作。
这家餐厅保留了中国移民带到台湾的烹饪方法，将传统的牛肉面制作方式调整为适应当地食材。这种调整显示了食谱如何随时间演变，考虑了当地的口味。
这家餐厅反映了台湾饮食文化的核心要素，每一碗面都通过精心挑选的食材展现了世代相传的烹饪技艺。其烹制方式揭示了当地口味如何体现在日常饮食中。
餐厅位于无障碍建筑内，每天上午10点至晚上8:30营业，提供价格适中的完整餐点。这里提供舒适的环境，让您可以轻松享受地道的面条菜肴，无需复杂安排。
厨房用牛骨和大约30种不同的中草药一起慢炖，创造出特有的汤底，味道浓郁。这种费时的过程使这道菜在该地区与快餐食品区别开来。
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
No. 15號, Taoyuan St, Zhongzheng District, Taipei City, Taiwan 100
营业时间
星期一-星期五 17:00-19:30; 星期六 11:00-15:30
GPS 坐标
25.04165,121.51054
最近更新
2026年10月10日 07:04
