SodaBottleOpenerWala, 印度国家首都地区的帕西餐厅
SodaBottleOpenerWala 是一家帕西餐厅,供应传统的孟买美食,特色菜包括基玛帕夫、阿库里和各种帕拉塔,用餐环境采用复古风格。餐厅内摆放着复古家具和让人想起老式咖啡馆设计的纪念品。
这家餐厅的灵感来自 19 世纪波斯移民塑造的孟买历史悠久的咖啡馆文化。这一遗产至今仍是这家餐厅运营和供餐的核心。
这家餐厅通过古老的家族食谱制作 Sali Boti、Dhansak 和 Berry Pulao 等菜肴,延续了帕西美食传统。您可以品尝到很久以前来到印度的波斯移民如何塑造了您在这里品尝到的风味。
这家餐厅位于汗市场,室内外均有座位,附近有充足的停车位。这是一家高档餐厅,因此请穿着得体,并计划更正式的用餐体验。
这个名字来源于一种曾经在历史悠久的伊朗咖啡馆中使用的工具,即开瓶器,象征着这些原始场所的简约。这个出人意料的名称联系指向与正宗咖啡馆传统的深厚渊源。