Swaagat The Taste of India, 葡萄牙里斯本的印度餐厅
Swaagat The Taste of India是里斯本的一家印度餐厅,供应印度香饭、唐杜里特色菜和来自印度各地的咖喱。厨房使用传统香料和新鲜当地食材烹制每一道菜。
这家餐厅在里斯本印度菜还很少见的时期开业,带来了直接来自印度的食谱。多年来,它成为该地区那些寻找这种烹饪的人的一个固定去处。
“Swaagat”这个名字在印地语中意为“欢迎”,一进门就能感受到这种精神。菜单横跨印度各地,从北部的浓郁咖喱到南部的更辣菜肴。
这家餐厅位于里斯本市中心,步行或乘坐公共交通都很方便。周末时餐厅往往会客满,提前订位是个好主意。
厨房使用的香料混合物是直接从印度进口的,而不是在当地购买。这使得味道与使用现成混合香料烹制的菜肴相比有明显差异。