Le Mermoz, 法国维莱叙尔梅尔的海鲜餐厅
勒梅尔莫兹餐厅是一家海鲜餐厅,其玻璃封闭的露台可欣赏诺曼底海岸和英吉利海峡的景色。餐厅约有192个座位,主打采用当地食材烹制的鱼类和贝类菜肴。
这家餐厅的名字来源于让·梅尔莫兹,他是一位法国航空先驱,曾在20世纪20年代初期为邮政航空公司飞行。这一联系将这个地方与航空旅行代表一个勇敢的前沿的时代联系在一起。
这个地方汲取了诺曼底烹饪传统和海洋的灵感,菜肴以当地食材和附近水域的新鲜渔获为基础。用餐者通过所吃的食物感受到这个沿海地区与其海洋遗产之间的联系。
餐厅从四月到九月每天营业,从中午到晚上十点。玻璃封闭的露台在您欣赏水和海岸景色的同时提供遮蔽。
每道菜都是按照订单使用特殊技术准备的,某些海鲜特色菜需要较长的烹饪时间。游客应预计需要等待更长时间才能收到真正新鲜的菜肴。