Kimukatsu Senayan Park, 印度尼西亚格罗拉的一家日本餐厅。
Kimukatsu Senayan Park 是雅加达的一家日本餐厅,提供用精心挑选的肉类、采用传统技法精心烹制的炸猪排料理。菜单上有这道受欢迎的日本料理的不同变体,包含多种肉类选择和配菜。
这家餐厅作为 Boga Group 的一部分开业,该集团是将多种亚洲美食带入雅加达的餐饮集团。这一新增使得该市可选的日本餐饮选择得以扩展。
这家餐厅通过使用当地食材并根据当地口味调整做法,将日本烹饪方法带到雅加达。游客可以看到传统的炸猪排制作如何自然地融入当地的餐饮文化。
餐厅位于 Senayan Park 区域,营业时间内交通便利。价格有多种,高峰用餐时段建议预订。
肉在加入葱、大蒜和黑胡椒等调味料之前,先被处理成多个薄层。这种分层技术创造了独特的口感,并加深了最终炸制菜肴的风味。