Dhe Puttu Restaurant, 卡塔尔多哈的一家南印度餐厅
Dhe Puttu餐厅是位于多哈的一家南印度餐厅,主打puttu,这是一种用椰子分层制作的传统蒸米糕。菜单还包括多种素食和非素食咖喱,以及牛肉菜肴和带馅的扁平面包等。
这家餐厅是作为从印度进行区域扩张的一部分来到多哈的,将喀拉拉邦的美食带到了卡塔尔。它使用源自其原产地的成熟食谱和烹饪技术经营。
这家餐厅吸引了對南印度菜感兴趣的人,为人们了解喀拉拉邦烹饪的独特香料调配和技法提供了一个窗口。菜肴采用喀拉拉邦世代相传的传统方法制作。
这家餐厅位于市中心,交通便利,营业时间长,适合不同的日常作息。服务快捷,环境既适合个人用餐,也适合团体聚会。
菜单上有意想不到的puttu变种,包括虾和巧克力口味,每一种都配上独特的香料混合物。这些富有创意的改编显示了传统菜肴在保持其根源的同时如何被现代化。