Leon Springs BBQ, 美国圣安东尼奥的烧烤餐厅
Leon Springs BBQ 是圣安东尼奥的一家烧烤餐厅,在橡木火坑中烤肉,供应牛胸肉、香肠和地方特色菜。餐厅还在用餐区旁边经营一家乡村商店,为当地人和游客营造了一个休闲的聚会场所。
这家餐厅始于1989年,当时鲁道夫·奥伊在他父亲马克斯位于该地区的加油站兼杂货店中增加了烧烤烹饪。这个家族的开端发展成了现在的餐饮场所,至今仍将乡村商店的概念与烧烤服务融为一体。
这家餐厅尊重得克萨斯州的烧烤传统,用干擦调味料给肉调味,并配以自制酱汁。这些方法反映了当地厨师在得克萨斯州这一地区世代烹饪和分享食物的方式。
餐厅位于 IH-10 西侧,很容易找到,并提供在线订购和外卖服务。如果您想在到访前计划餐点,还可以使用移动应用程序。
这个地方保留了加油站、杂货店和烧烤餐厅的罕见组合,如今已很少见。这种日常购物与烧烤用餐的结合创造了一种环境,反映了在得克萨斯州农村地区,食物和社区空间曾经如何共同运作。