Osmans Töchter, 位于德国普伦茨劳贝格的一家餐厅
Osmans Töchter 是位于普伦茨劳贝格的一家土耳其餐厅,供应现代伊斯坦布尔菜肴以及地中海美食。用餐空间将传统元素与现代设计融为一体,既适合私密的晚餐,也适合团体预订。
这家餐厅由姐妹阿尔祖和拉莱创立,她们希望分享对土耳其美食的热情。她们的愿景是创造一个传统与现代方法共存的空间。
厨房从安纳托利亚烹饪传统中汲取灵感,同时融入地中海元素,创造出对土耳其美食的全新诠释。食客通过介于古典与现代烹饪之间的菜肴来体验这种融合。
餐厅周二至周六营业,以从容的速度供应食物直至午夜。对于较大的团体,可提供特别安排,价格属于中等水平。
每次首次点开胃菜时,都会附带一份自制的土耳其扁面包,名为“法特玛·哈妮姆的皮德”。这表明厨房注重正宗、手工制作的开胃菜。