Poseidon Restaurant Del Mar, 位于美国德尔马的海滨餐厅
波塞冬餐厅坐落在德尔马海岸线上,所有座位区(无论是有顶棚的还是露天的)都能看到太平洋的景色。用餐区从酒吧一直延伸到俯瞰海水的窗户,分为多个区域。
该餐厅成立于20世纪90年代,成为德尔马的餐饮地标,并持续为同一个社区服务数十年。它的地理位置和对海鲜的关注帮助它在该镇现代餐饮业发展的早期就站稳了脚跟。
该餐厅在各个空间展示当地艺术家的作品,并提供以当地海鲜为中心的加州风味菜肴,体现了沿海社区的特点。
该餐厅每天供应早餐、午餐和晚餐,平日下午有特别优惠时段。在繁忙时段,尤其是周末和节假日,建议提前预订。
厨房采购特定的海鲜品种,如来自日本北部的北海道扇贝和在自然森林环境中养殖的红树林虾。这种慎重的采购方式打造出的菜单以体现深思熟虑的采购实践为中心。