Gritz Cafe, 美国内华达州拉斯维加斯历史西区的一家餐厅
Gritz Cafe 是位于拉斯维加斯历史西区的一家南方灵魂食物餐厅。菜单上有鲶鱼波男孩三明治、虾仁粗玉米粥和鸡肉华夫饼等菜肴,除了传统菜品外,还提供鱼素和素食选项。
这家餐厅于2008年开业,是一家由黑人和女性经营的企业,是最早将正宗南方烹饪带到拉斯维加斯餐饮界的餐厅之一。此后一直留在历史西区,作为社区的一部分稳步发展。
历史西区长期以来一直是拉斯维加斯黑人生活的中心,这家咖啡馆自然而然地融入了这一故事。虾仁粗玉米粥或鸡肉华夫饼这样的菜肴,在这里不仅仅是食物,更是与世代相传的南方烹饪传统的直接联系。
Gritz Cafe 位于拉斯维加斯市中心以西的历史西区,开车很容易到达。可以亲自到店点餐,也可以在线点餐,这样在安排前往时间时比较灵活。
《拉斯维加斯评论杂志》的读者将 Gritz Cafe 评为该市最佳灵魂食物餐厅,这在以赌场餐厅为主的餐饮界是一项值得注意的认可。这家店一直扎根于自己的社区,而不是向游客走廊转移。