La Guinguette Gaudoise, 法国拉戈德的一家餐厅
La Guinguette Gaudoise 是一家位于石砌建筑中的普罗旺斯乡村餐厅,以地方特色菜闻名。厨房使用来自当地市场和周边农场的新鲜食材。
这家餐厅成立于1973年,并成为该地区的烹饪地标。几十年来,它一直保留着至今仍在菜单上的经典食谱。
这家餐厅延续了普罗旺斯的传统烹饪方法,提供反映该地区美食特色的菜肴。客人可以品尝到这个地方与法国东南部当地饮食习惯之间的联系。
这家餐厅每周营业四天,提供晚间服务,周末延长营业时间。从尼斯很容易到达,是前往普罗旺斯乡间享用晚餐的好去处。
厨房由两姐妹经营,她们按照祖母的食谱烹饪。她们的手工馄饨和其他传统菜肴几十年来一直是这里的招牌。