Eleas Gi, 基菲夏市的一家希腊餐厅
Eleas Gi 餐厅位于雅典北部一处地势较高的位置,由一座传统宅邸改建而成,可饱览市区及周边山丘的景色。建筑本身已有数十年历史,保留着经典希腊住宅的建筑风格。
这座建筑的历史可以追溯到这样的庄园在雅典北部作为富裕家庭的私人住宅而建造的时期。餐厅的概念将这段建筑历史与古希腊橄榄种植传统的根源联系起来。
厨房使用当地生产商供应的时令食材,以多道菜的形式呈现希腊地方菜肴。传统的烹饪方法将每道菜与该国的农业传统联系起来。
餐厅提供私人停车场,并可通过电话预订座位。夏季期间,露台座位需提前预订。由于餐厅位于高处,需步行一小段上坡路才能到达入口,但正是这个位置带来了餐厅闻名的景观。
这家餐厅会在客人面前直接准备某些菜肴,包括用餐期间在您桌边制作的烟熏茄子沙拉。这种即时的准备过程成为用餐体验的一部分,而不是在后台发生的事情。