Gülistan Sofrası, 土耳其巴特街区的一家餐厅
古利斯坦索夫拉斯餐厅位于巴特街区,坐落在一栋现代建筑内,设有室内用餐区和室外座位区。整个空间融入了花园元素,室内外均有花卉装饰和天然材料。
该餐厅成立于1999年,此后一直位于伊斯坦布尔的彭迪克地区提供传统土耳其美食。二十多年来,这家餐厅已成为该社区地方菜肴的来源。
菜单上有安纳托利亚不同地区的菜肴,包括使用世代相传的传统食谱制作的烤肉和开胃菜。当地特色菜反映了数十年来基本不变的烹饪方法。
这家餐厅位于格齐博尤街,每天营业,周末营业时间延长。游客应安排足够的时间来享受轻松的用餐,尤其是在繁忙时段。
室内设计特别注重植物元素,将用餐区与自然环境连接起来。这种设计选择创造了比普通餐厅更轻松的环境。