ViV, 位于美国纽约州纽约县地狱厨房的泰国餐厅。
ViV是位于地狱厨房的一家泰国餐厅,专注于泰国北部菜肴和地区烹饪传统。厨房准备各种菜肴,如腌制烤鱼、罗望子牛肉、香肠炒饭,以及咖喱酱和其他地区特色菜。
这家餐厅的创立是为了将泰国北部烹饪传统引入曼哈顿,并以其正宗的地方菜肴而闻名。厨师Thongpoon Pandher以对传统烹饪方法的深入了解领导厨房。
菜单上有一道菜叫 Pla Abb,是用香蕉叶包裹的腌制烤罗非鱼片,配上北部风味的泰式咖喱酱。
用餐空间采用现代设计,可容纳不同规模的团体。请注意,大型团体可能会适用最低消费和服务费。
客人可以应要求免费获得泰式冰茶、咖啡或汽水,从而了解传统的泰国饮品。