Ajo Al's Mexican Cafe, 美国菲尼克斯的餐厅
阿霍·阿尔斯墨西哥咖啡馆是凤凰城中心的一家餐厅，供应传统的索诺拉菜谱，包括手工制作的玉米饼和每日新鲜制作的莎莎酱。厨房专注于墨西哥北部的地区菜肴，采用简单的烹饪方法。
这家餐厅于1986年作为家族经营开业，至今没有发生过重大变化。这种长期的延续性使得传统烹饪方法一直是厨房的核心。
厨房的灵感来自索诺拉烹饪传统，每天手工卷制的玉米饼和新鲜莎莎酱塑造了这里的氛围。你可以看到对区域技艺的专注，正是这些技艺赋予了食物独特的个性。
附近有充足的停车位，方便驾车前往。用餐空间无障碍，分量较大，因此要做好吃顿饱餐的准备。
每张玉米饼都是按订单制作的，采用特定的工艺，体现了对食材选择和处理的用心。这种对简单主食的关注，揭示了厨房根基中融入了多少心思。
位置
地址
5101 N 16th St, Phoenix, AZ 85016, USA
营业时间
星期一-星期四 11:00-21:00; 星期五-星期六 11:00-22:00; 星期日 11:00-21:00
电话
GPS 坐标
33.51130,-112.04732
最近更新
2026年8月31日 07:57
