The Knife, 西班牙马德里的阿根廷烤肉餐厅。
The Knife 是马德里的一家阿根廷烤肉餐厅，专注于用明火烹饪各种肉类部位。菜单上有肋眼、牛小排等阿根廷经典部位，均采用传统方法烹制，并在用餐过程中分阶段上桌。
这家餐厅的创立旨在将阿根廷烤肉传统带到马德里，是该市首批引入正宗 asado 烹饪的餐厅之一。它的开业标志着南美烧烤文化作为一种餐饮风格在西班牙首都的登场。
这个地方体现了阿根廷的饮食文化，在那里，一起烤肉和享用不同部位的肉是分享餐食的核心。您可以通过肉块分阶段上桌以及用餐以悠闲节奏展开的方式，来体验这种文化。
这家餐厅采用不间断的烤架服务，肉块会一块接一块地送到您的桌上，直到您吃饱为止。您可以通过示意暂停或继续来控制用餐节奏，因此可以轻松地按照自己的速度享用。
这家餐厅以不限量烤架原则供肉，肉块从烤架上不断供应，没有预定的终点。这种开放式服务风格与典型的欧洲盘式服务截然不同，营造出地道的阿根廷用餐体验。
位置
地址
C. de Arturo Soria, 126, edificio b, Cdad. Lineal, 28043 Madrid, Spain
营业时间
星期一-星期日 13:30-16:30, 20:30-23:30
电话
GPS 坐标
40.45015,-3.64997
最近更新
2026年8月30日 23:46
