Scaddabush Italian Kitchen & Bar Richmond Hill, 加拿大列治文山的意大利餐厅
Scaddabush Italian Kitchen & Bar 是一家位于安大略省列治文山约克大道的意大利餐厅,供应手工意面、木火烤披萨和每天在店内新鲜制作的马苏里拉奶酪。餐厅内部现代开放,设有完整的吧台区和可容纳小团体及大型聚会的用餐区。
这家餐厅隶属于Sir Corp集团,该公司在安大略省经营多个餐饮品牌。列治文山分店是Scaddabush概念逐步扩展到多伦多以外地区的一部分。
这家餐厅位于列治文山,这座城市以多元社区交融而闻名。菜单呈现的是一种让各种客人都能轻松接受的意大利烹饪风格。用餐环境更像是共享餐桌,而非正式的餐厅。
这家餐厅每天营业,提供免费停车位,并为行动不便的客人提供无台阶通道。建议在晚上和周末提前预订,因为那时餐厅往往会客满。
大多数餐厅从供应商那里购买马苏里拉奶酪,但这家的厨房每天从零开始制作,这在业内相对少见。这个过程需要技巧,并且为厨房的日常工作增加了额外的时间。