Renato Bosco Pizzeria, 意大利圣马蒂诺布翁阿尔贝戈的披萨店
雷纳托·博斯科披萨店位于人民广场上一栋建于1754年的建筑内,石阶通向专门的品酒区。这里将历史特色与现代服务融为一体。
这座建筑最初在18世纪用作圣弗朗西斯兄弟会的祈祷堂。这一宗教历史塑造了今天建筑的结构。
餐厅从当地生产商采购食材,并提供维罗纳地区的葡萄酒搭配当地菜肴。游客可以品尝到这些联系如何影响餐桌上呈现的料理。
餐厅周二至周日18:30起供应晚餐,周五至周日增加午餐服务。高峰时段到达可能需要等位。
创始人将传统的披萨制作方法与现代技术相结合,使用长时间发酵的面团。这种对时间和发酵的尝试使披萨与众不同。