Colbert, 法国斯特拉斯堡的一家餐厅
科尔贝是斯特拉斯堡的一家法国餐厅，内部以蓝色调为主，并融合了装饰艺术风格的设计元素。高挑的天花板和宽敞的用餐区为客人营造出开放而舒适的环境。
这家餐厅凭借对本地烹饪方法和食材的专注，在斯特拉斯堡的餐饮界确立了自己的地位。其发展历程体现了当代法国餐厅如何在传统与现代烹饪方法之间取得平衡。
厨房选用精心挑选的当地食材，并以现代技法呈现阿尔萨斯地方风味。食客可以体验到法国这一地区如何运用自身的烹饪传统。
餐厅周二至周日营业，提供午餐和晚餐。由于经常满座，建议提前预订。
主厨从当地农场采购特色食材，打造出以出人意料的方式融合传统风味的菜肴。鸭肝配水果酸辣酱以及非常规的配菜等组合，展现了厨房如何重新演绎地方经典。
位置
地址
127 Rte de Mittelhausbergen, 67200 Strasbourg
营业时间
星期二-星期日 12:00-14:00; 19:00-22:00
电话
GPS 坐标
48.59593,7.71651
最近更新
2026年8月31日 07:57
