Highway Gomantak, 印度孟买的海鲜餐厅
公路戈曼塔克是孟买的一家海鲜餐厅,专注于传统的果阿菜。菜单以新鲜的鱼为主,以塔利套餐、鱼咖喱和炸海鲜菜肴的形式供应。
这家餐厅由Shashikala Potnis和Ramesh Potnis于1991年创立,最初是一个铁皮屋顶的简陋小屋。在接下来的几年里,它逐渐发展成为一个更大的用餐空间。
这家餐厅通过使用芳香香料烹制当地鱼类的方式,延续了果阿的烹饪传统。游客可以品尝到这座城市其他地方很少见到的菜肴。
这家餐厅位于孟买第三区,晚上营业,周四休息。由于高峰时段很容易客满,早点到达是个好主意。
菜单上有当地鱼类品种,如mudadhushi和saindalee,这些在孟买的其他餐厅很少见。对于任何对不太知名的当地海鲜好奇的人来说,这里是尝试它们的少数地方之一。