Saffron Grill, 美国西雅图北门的一家印度餐厅
萨弗伦烧烤(Saffron Grill)是北门的一家餐厅,将印度和地中海烹饪风格与新鲜食材以及两种烹饪的传统香料相结合。厨房使用这两种不同烹饪传统的技法来烹饪每道菜。
这家餐厅的创立是为了将印度烹饪方法与地中海烹饪影响相结合。这种结合自开业以来一直塑造着厨房的菜单创作方式。
餐厅的内部设计体现了传统印度装饰元素,以精密的图案和色彩展现次大陆的艺术遗产。
餐厅设有堂食区域,每周大部分时间营业。请留出足够的时间来探索菜单,享受每道菜中风味的交融。
这家餐厅通过将正宗的印度香料与地中海香草按每道菜的精确比例混合,创造出专业咖喱酱。