Papy's grill, 法国阿格德的一家烧烤餐厅
Papy's Grill 是阿格德的一家烧烤餐厅,位于停满渔船的外港附近,提供烤肉类和烤海鲜。菜单会根据每天的渔获和当地可用的食材而变化。
这个地方将滨水位置转变为将法国沿海传统与现代烧烤技术相结合的餐饮场所。这种融合源于在采用现代烹饪方法的同时保持当地工匠技艺的愿望。
这里每天从当地渔民那里获得新鲜渔获,延续了地中海将大海与餐桌相连的传统。
餐厅就在港口旁边,因此停车有时会很困难,尤其是在周末和旺季。提早到达或提前勘察周边区域是明智之举。
店主Papy多年前将当地烧烤方法与丰富的渔业文化相结合,打造了这个概念,赋予了这个地方独特的个性。食客们常常在这里发现创意组合,如配皮克普尔奶油酱的贻贝,或配蒜泥蛋黄酱的烤海鲈鱼。