Trattoria Boni, 意大利博洛尼亚的一家餐厅
特拉托里亚博尼是博洛尼亚的一家餐厅，供应艾米利亚-罗马涅大区的传统菜肴，如克雷申蒂内、蒂杰莱、肉汤饺子（托尔特利尼）和蘑菇帕帕德尔勒。菜肴采用传统方法烹制，体现了该意大利大区的烹饪特色。
这家餐厅成立于1961年，一直在博洛尼亚的饮食历史中占有一席之地。几十年来，它传承了家族食谱和烹饪技艺，在保护当地饮食文化方面发挥了重要作用。
这家餐厅通过按照世代相传的当地食谱烹制正宗菜肴，体现了博洛尼亚的饮食文化特征。游客可以在每一道菜中感受到艾米利亚-罗马涅大区活生生的传统。
餐厅周三至周日营业，接受预订，便于规划行程。餐厅设有停车场，并允许携带宠物，因此带宠物前往也很方便。
这家餐厅提供烹饪课程，游客可以学习从头制作新鲜意面。这些实践课程教授制作托尔特利尼和其他经典意面形状的传统技术。
位置
地址
Via Don Luigi Sturzo, 22d, 40135 Bologna BO
GPS 坐标
44.48908,11.29926
最近更新
2026年8月31日 07:57
