L'Esprit du Causse, 法国孔科的一家餐厅
L'Esprit du Causse 是一家位于法国孔科的餐厅，由谷仓改建而成，供应采用自制食谱和凯尔西科斯当地食材烹制的地区菜肴。建筑设有鲜花装饰的露台，融合了传统建筑与现代餐饮。
这家餐厅坐落在一座改建的农业建筑内，该建筑反映了传统的凯尔西建筑，历史上农民们在此储存收成数个世纪。这一改造展示了村庄如何将旧建筑转变为新的用途。
菜单颂扬当地食材，如罗卡马杜尔奶酪和油封鸭，以及代表洛特地区美食传统的当地葡萄酒。这些菜肴反映了科斯人传统上如何饮食以及如何利用土地所产。
这家餐厅需要提前规划，因为它只在周二至周六供应午餐和晚餐，周日服务有限。请提前查看您计划到访的日期是否合适。
这家餐厅是步行圣地亚哥德孔波斯特拉朝圣之路的朝圣者的聚会点，提供欧洲最古老的朝圣之路之一与现代餐饮之间的美食联系。许多徒步者在旅途中发现这是一个受欢迎的休息处。
位置
地址
Le Bourg, 46260 Concots, France
营业时间
星期二-星期六 17:30-20:30; 星期日 08:00-15:30
电话
GPS 坐标
44.40156,1.64419
最近更新
2026年8月31日 07:57
