Maliks مَلِکس, 巴基斯坦古尔尚镇的一家餐厅
Maliks مَلِکس 是位于巴基斯坦卡拉奇古尔尚镇的一家餐厅,供应烤海鲜、牛肉菜肴和传统巴基斯坦美食。用餐空间分布在两层楼上,底层设有主餐厅,上层设有另一个区域。
这家餐厅在古尔尚镇开业,逐渐成为卡拉奇当地美食界稳定的一部分。它保留了与这座城市较古老的烹饪传统相关的烹饪方法,尤其是烧烤和慢炖。
Maliks 供应 Nihari,这是一道慢炖肉汤,几代以来一直是卡拉奇日常生活的一部分。在这里点这道菜,能清晰感受到当地人将其与家庭聚餐和共享餐桌联系起来的食物类型。
一楼的家庭区适合想要更多空间、且希望与较繁忙的底层隔开的团体。傍晚时分访客较多,因此较早到达会更为舒适。
这家餐厅提供双倍奶油冰淇淋作为甜点,对于一个主要以烤肉和海鲜闻名的地方来说,这是一个意想不到的选择。在当地,能提供从咸味主菜到浓郁冷甜点如此广泛范围的餐厅并不多见。