Leopardo, 美国洛杉矶汉考克公园的一家餐厅
Leopardo 是汉考克公园的一家现代餐厅,主打柴火披萨和烤菜。厨房使用加州供应商提供的新鲜食材,并根据季节性供应来准备食物。
这家餐厅于4月接管了原拉布雷亚面包店的位置,标志着名厨约书亚·斯凯恩斯重返洛杉矶。此次开业为该社区带来了一个成熟的餐厅项目。
这家餐厅融合了加州烹饪传统与现代烹饪技术,营造出以本地食材为中心的空间。游客可以观察到厨房在每日服务中如何使用新鲜的区域性产品。
这家餐厅接受预订,位于南拉布雷亚大道。游客应注意,这里既提供经典菜肴和特色菜肴,也提供鸡尾酒。
菜单上的亮点是“你好撒旦”披萨,上面撒有野生蜂蜜、辣椒和腌制肉类,搭配涂有法国黄油的脆华夫饼。这些不寻常的组合展现了厨房的实验性方法。