Dar Mima - Zyriab, 法国巴黎阿拉伯世界研究所内的餐厅
Dar Mima - Zyriab 位于阿拉伯世界研究所九楼,透过宽敞的窗户可以欣赏到巴黎圣母院和塞纳河的全景。简洁的设计营造出开放的空间,让景观与用餐体验相得益彰。
这家餐厅是阿拉伯世界研究所的一部分,该研究所成立于1987年,旨在法国推广阿拉伯文化。美食成为与巴黎游客分享阿拉伯遗产和传统的重要方式。
餐厅的名字来源于中世纪的传奇阿拉伯音乐家和美食家齐里亚布。菜肴讲述着多样的阿拉伯烹饪传统,以现代方式融合了不同地区的风味。
餐厅周二至周日营业,午餐、下午茶和晚餐分时段供应。窗边座位很受欢迎,如果想欣赏风景,建议提前预订。
厨房将黎巴嫩技艺与法国烹饪方法相融合,创造出两种美食世界之间罕见的融合。这种结合产生了既不完全属于阿拉伯菜也不完全属于法国菜,而是完全独特的东西。