House of Japan, 位于美国俄亥俄州哥伦布市波拉里斯地区的日式餐厅。
House of Japan 是波拉里斯地区的一家日式餐厅。厨师在铁板烧 grill 前为客人现场烹饪。菜品采用新鲜食材,并以传统技法在食客餐桌前直接制作。
这家餐厅自创立以来,已成为哥伦布市品尝日式料理的成熟去处。多年来,它一直保持着自身的品质标准和传统。
这家餐厅体现了日本的用餐习俗,强调共享美食和餐桌上的交流。在食客面前现场烹饪的过程创造了一种超越单纯进食的社交体验。
餐厅周一至周五午餐时段为上午11:30至下午2:00,晚餐每天供应。需要注意的是,餐台为多人共用餐桌,因此建议人数较多的团体提前预订。
厨师在每次用餐时都会进行一种烹饪演示,以快速、精准的动作处理食材,展示技巧。切菜、翻面、操作厨具的动作,已成为许多客人喜欢近距离观看的体验的一部分。