Dai Cha Dim, 马来西亚吉隆坡的粤菜餐厅
大茶掂是吉隆坡 Pavilion 购物中心六楼的一家餐厅,供应经典粤菜。菜单上有各种面食、米饭、点心和汤品,融合了香港风格和本地华人风味。
该餐厅于2018年11月中旬在吉隆坡 Pavilion 开业。它的创立旨在提供正宗的茶楼菜肴,唤起传统粤式记忆,同时兼顾本地口味。
“大茶掂”这个名字在粤语中意为“大茶铺”,体现了传统茶楼轻松、好客的氛围。桌上备有酱油、辣椒和腌菜,客人可以按需添加到菜肴中,保留了这种餐馆地道的用餐方式。
餐厅位于六楼,乘电梯后拐个弯就能轻松找到,靠近莆田和鼎泰丰。点餐时填写点单纸,这样简化了点餐流程,也有助于厨房高效运作。
饮品选择包括特别的本地选项,如瓶装怡保白咖啡,与餐点完美搭配。这一选择显示了餐厅如何将本地马来西亚风味与粤式经典融合,创造出与所在地更个人化的联系。