Il Borgo Antico, 意大利普拉托的比萨店
Il Borgo Antico 是普拉托的一家比萨店,专注于使用新鲜、优质的食材制作传统意大利比萨。店内采用简朴的乡村风格,配有温暖的灯光、适合团体聚餐的舒适座位,空气中弥漫着新鲜出炉的比萨香气。
普拉托有着悠久的历史,像这样的场所反映了这座城市保持简单、真实的聚会场所的传统。这家比萨店通过专注于质量和简约而不作多余装饰,延续了这一传统。
这个名称指的是一个传统的老村庄,与意大利集体用餐的传承有关。这个地方是一个聚集场所,团体在这里共度整个夜晚,用餐结束后仍会长时间交谈。最后提供的一小杯免费柠檬酒反映了当地的好客习俗。
餐厅在晚上营业,通常约晚上8点30分开门,营业至午夜左右。建议在高峰时段前到达或提前预订,因为座位很快就会满,尤其是周末。
scrocchiarelle 是一种当地特色美食,外皮极其酥脆,不同于经典圆形比萨,让许多游客感到惊喜。这种风格尤其受到客人的推荐,也表明这家店超越了传统比萨的范畴。