La Salamandre, 法国凡尔赛的法式餐厅
La Salamandre 是凡尔赛的一家法式餐厅，提供使用法兰西岛大区供应商提供的当地食材烹制的区域菜肴。厨房注重经典烹饪方法和周边地区的时令食材。
这家餐厅坐落在一座18世纪末的建筑中，当时凡尔赛正从皇家住所转变为市政中心。这一时期标志着这座城市在王权时代结束后的转变。
餐厅的用餐区展示着传统的铜制炊具和代表法国烹饪传统中不同地区的陶瓷盘，反映了该地区的饮食文化。
晚餐需预订，每天从晚上7点营业至晚上10点。建议提前预订，并注意该餐厅适合特殊场合。
用餐期间，当地一家面包店会为每张桌子送来两次新鲜面包，这家面包店保留了皇宫几个世纪以来的烘焙技艺。这一传统将每餐与凡尔赛传承数代的手工方法联系在一起。
位置
地址
2 Rue de l'Occident, 78000 Versailles, France
营业时间
星期一-星期日 19:00-22:00
电话
GPS 坐标
48.79776,2.12571
最近更新
2026年8月31日 07:57
