Peter Cat, 印度加尔各答公园街的一家餐厅
彼得猫(Peter Cat)是加尔各答的一家餐厅,在饰有传统木制家具和黄铜配件的用餐室内供应印度菜和欧陆菜。餐厅内部保持着经典布局,雕花木镶板和皮革座椅让人感受到数十年前的模样。
这家餐厅于20世纪60年代末在公园街开业,是最早将欧陆菜引入加尔各答的餐厅之一。这一创始时刻改变了这座城市人们对美食和用餐的看法。
招牌菜切洛烤肉串(Chelo Kebab)展现了波斯烹饪如何塑造了当地的饮食传统,包括烤肉、黄油米饭和顶部的一个煎蛋。当地人和游客世代以来都在点这道菜。
餐厅位于公园街和罗素街的拐角处,接受预订。每天从中午营业至晚上11点,方便午餐和晚餐时段光顾。
墙壁上挂满了旧加尔各答街景的复古照片,展示了这座城市数十年前的模样。这些图像在客人用餐时静静地讲述着这座城市如何变化的故事。