Viena Capellanes, 西班牙马德里的咖啡馆兼面包店
维也纳卡佩拉内斯是马德里的一家咖啡馆兼面包店,以新鲜烘焙的食品和传统美食而闻名。店内摆放着简约的家具,墙上装饰透出历史感,每天弥漫着面包和糕点的香气。
创始人马蒂亚斯·拉卡萨于1873年开设了第一家维也纳卡佩拉内斯,希望将维也纳的烘焙传统带到马德里。凭借其品质,该面包店为皇室所知,到20世纪30年代已发展到约十家分店。
这个名字反映了创始人于19世纪带到马德里的维也纳面包制作传统。这个空间通过其简约而温馨的风格以及每日新鲜烘焙的习惯,保持了这一联系。
这家咖啡馆位于奥埃斯特公园和德波神庙附近,是在该地区游览时休息的好去处。它坐落在路易莎·费尔南达街和胡安·阿尔瓦雷斯·门迪萨瓦尔街的拐角处,可通过公共交通到达。
一位创始人在博览会上了解了维也纳卷,并决定在马德里制作,将一种全新的烘焙风格带到了这座城市。这个概念在当时非常新颖,很快就在马德里传播开来。