Un Italiano Vero, 法国圣普里瓦德维约的一家披萨店。
Un Italiano Vero 是位于法国圣普里瓦德维约的一家披萨店,使用来自法国南部当地生产者的有机食材,供应新鲜披萨和传统西西里菜肴。菜单将意大利经典地方菜与当地法国食材相平衡。
这家餐厅的建立是为了将正宗的意大利食谱带到加尔省的圣普里瓦德维约。其厨房将西西里传统与采购当地法国食材的现代方法相结合。
这家餐厅通过其菜单和源于家庭传统的烹饪方法,汲取了西西里烹饪传统。游客可以品尝到地区性的意大利特色菜,这些菜肴在法国乡村环境中呈现时获得了新的意义。
餐厅位于一个小村庄,容易找到,但营业时间有限且因星期而异。建议提前查看,并考虑预订,尤其是在周末。
这一理念将法国农民种植的有机农产品与意大利烹饪技术相结合,这种方式在偏远的法国村庄并不常见。这种做法源于在法国乡村环境中保持真正意大利风味的愿望。