Pasta Oro, 位于巴黎第十六区的意大利餐厅
Pasta Oro 是位于巴黎第十六区的一家意大利餐厅,供应意大利各地风味的菜肴。厨房使用时令食材烹制食物,也提供店内自制的披萨。
这家餐厅最初是一家供应意大利菜的社区餐馆,将普利亚地区的传统食谱带到了巴黎。随着时间的推移,它成为该地区地中海美食的知名去处。
这家餐厅将意大利南部的美食传统带到了这个社区。用餐者在这里相聚,分享餐食,体验来自该地区的正宗烹饪。当地人认为这里体现了地中海烹饪的传统方法。
位于凡尔赛大道,每天傍晚开始营业。这里氛围轻松,可以直接走进去用餐,但晚餐时段可能会比较拥挤。
披萨师傅采用一种特殊的面团处理工艺,面团在烘烤前经过一段时间的熟成。与传统方法相比,这种方法创造出不同的口感和风味。