Sphère, 法国巴黎的餐厅
Sphère 是位于巴黎第八区的一家法国餐厅,主打精致烹饪的现代菜肴。餐厅内部设计时尚,饰以祖母绿色调,并配有定制卡座,可根据不同的用餐场合进行布置。
厨师吉田哲哉曾在巴黎的知名餐厅磨练技艺,之后创立了这家餐厅。他在高级餐饮领域的背景为他在这方天地实现自己的烹饪愿景奠定了基础。
这家餐厅通过精心设计的季节性菜单,将日本的精致与法国的烹饪技艺融为一体。厨房注重每一种食材的品质,以及每道菜肴中展现的匠心工艺。
餐厅位于米罗梅尼尔地铁站附近,周二至周日营业。由于座位有限,且晚餐时段有固定的用餐时段,建议提前预订。
用餐空间由建筑师设计,打造出包括壁龛和中心区域在内的多个独特空间。这种布局使得在同一场所既能举办小型私人晚宴,也能举办较大规模的团体庆祝活动。