Katr Restaurant, 捷克共和国布拉格1区的烧烤餐厅
Katr餐厅位于布拉格1区中心,开放式厨房让厨师在客人面前烹制捷克和国际菜肴。每张桌子都配有带排风罩的烤架,客人可以坐在座位上直接烤制自己选择的肉类。
这家餐厅位于布拉格历史悠久的监狱街上的一栋建筑内,将所在地的过去融入其现代烹饪理念。这一位置将餐厅与该街区悠久的特色和建筑遗产联系在一起。
这家餐厅通过以传统方式制作的自制特色菜来弘扬捷克烹饪传统,并在整个用餐过程中让食客看到这些制作过程。这种方式将客人与塑造了这个地区几代人的当地饮食习俗直接联系起来。
餐厅交通便利,欢迎预订您的烧烤体验。请计划在桌边烤架旁花费时间,并穿着不介意沾上烟味的衣服,因为烹饪过程会产生烟雾和热量。
每张桌子都配有自己的烤架和排风系统,让食客在用餐过程中可以就在自己身边烤制所选肉类。这种布置将进食转变为一种动手活动,而不是被动消费。